157. Tort Roosile

Katsetasin praktiliselt ilma põhjadeta korrustorti, mille põhimassi koostisse kuulusid kodujuust, toorjuust, ricotta, vahukoor, kollased vaarikad, mustikad, visikud ja vaarika-põldmarja toormoos... Kaalus lõpuks 4,4kg

Teisel pildil tort ilma kaunistusteta. Kuna sünnipäevalaps sai 2 aastaseks, siis olid shokolaadist loomakesed peal kohustuslikud :)

154. Vanaemale juubeliks

Kohupiimatort mustika-vaarika-metsmaasika toormoosiga. Kaetud shokolaadikreemiga. Lilled martsipanist.

152. Shokohoolikute kräsupea

2 kg kaaluv tumedast shokolaadist põhjaga kräsupea kook väikse põldmarjalisandiga. Katteks samuti tume shokolaad.

150. Pikne Markusele

2,5 kg toorjuustu-kohupiima tort maasikatega. Peal shokolaadikreem ja martsipanist Pikne.

143. A-B-C

Koolialguse puhul tehtud tort, kus sees kakaobiskviidid ja banaani-vahukoore-kohupiimakreem. Kaetud ganache ja kohupiima-mascarpone kreemiga. 2,7kg

140. Rinnakas korsett

1,5 kg vallatu välimusega tort, kus sees ricotta, vahukoor, toorjuust millele lisaks veidi porgandi-ebaküdoonia moosi ja troopilisi puuvilju. Pealt kaetud vahukoore-kohupiima-toorjuustukreemiga millele lisaks shokolaadiganache.

139. Vastandid pulmaaastapäevaks

Kahte äärmusliku maitse-eelistust endas siduv tort, kus tume pool koosneb kakaobiskviitidest, mille vahel kohupiima-toorjuustu-hapukoore-vahukoorekreem hapukate vaarikatega (lisatud veidike suhkruasendajat), kaetud tumedast shokolaadist glasuuriga.
Hele pool tavaliste biskviitidega, mille vahel kohupiima-vahukoorekreem ja troopiliste puuviljade segu (kreem rohke suhkruga!!!). Kaetud valgest shokolaadist glasuuriga. Lilled martsipanist. Kaalu 4,5 kg

130. Totoro ja StarWars

5,5 kg shokolaadiste põhjadega, toorjuustu-vaarika täidisega, shokolaadiglasuuriga ja toorjuustukreemiga kaloripomm.

121. Peotäis tablette...

4 kg shokolaaditort, mille sisuks kirsid ja kohupiim ning kaunistus temaatiline proviisori eriala lõpetanud kursuse kokkutulekule.

117. Vaarika-mandlitort

2,5 kg mandlibiskviidist tort täidiseks kodujuust, vaarikad ja shokolaadikreem. Pealt kaetud shokolaadi ja martsipaniga. Lilled suhkrumassist.

116. Puuvilja "65"

5 kg kohupiima-maasikatort väikse virsiku lisandiga.

112. Ice age Scrat 2

3,8 kg kohupiimatort, kus sees mustikad ja pilt shokolaadist.

105. Mandlijahu-šokolaadikook nr 2

2 kg kaaluv ilma nisujahu ja suhkruta kook, mille kaunistamisel on kasutatud natuke valget shokolaadi.

104. Shokolaadine tort

2,5 kg kaaluv shokolaadiglasuuriga kaetud kohupiimatort, kus täidisena kasutatud maasikaid ja banaani. Kaunistused valgest shokolaadist.

103. Mandlijahu-shokolaadikook

Pea 2 kg kaaluv tervislik gluteenivaba kook, kus biskviidis kasutatud mandlijahu ja mett. Vahel ilma suhkruta kohupiimakreem maitsestatud maasikatoormoosi ja vähese vanilliga. Peal tumedast shokolaadist ganache.

99. Sõbrapäeva süda

1,4 kg ilma biskviidita toorjuustu-vahukoore-vaarikatega tarretatud sisuga tort, mis kaetud 70%-lisest shokolaadist tehtud kreemiga.

90. Vanaduses tuleb ikka teineteist toetada

2 kg kaaluv huumoririkas tort klendi soovitud pildiga. Sisuks kohupiim ja maasikad, pealt kaetud valge shokolaadiga ning pilt õhukesel martsipanil.

86. Kaitseväe teemalised

Kaks umbes 1,5 kg torti. Kohupiima-vahukoore-maasika. Kaetud toorjuustu-kohupiimakreemi ja shokolaadile joonistatud pildiga.

84. Idee

3 kg virsikutega kohupiimatorti. Katteks toorjuustu-kohupiimakreem, shokolaad ja joonistus seekord ka shokolaadist.

80. Pähklitort isadepäevaks

1,5 kg pähklitort. Täidiseks pähklmaitseline toorjuustu-, jogurti-, kohupiimakreem, mis kaetud shokolaadikreemi ja röstitud sarapuupähklitega.