Saturday, March 31, 2012

30. Wall-E

5 kg martsipaniga kaetud tort, täidiseks taas maasikad ja ricotta.


Väike sisemine värvide mäng.

29. "Vahi küülikute" lihavõttetort

Martsipanikattega ja mustika-kohupiima täidisega mahlane lihavõttetort. Kaal 1,8 kg.



Sama tordi teine versioon.

28. Maasika žarlott

Sisaldab ohtralt toorjuustu ja kaunistatud vahustatud ganache`ga. 
Shokolaadisõpradele 2,5 kg.


27. Rita ponitort

Shokolaadiste põhjadega, vahel ricotta-maasikad ning peal ganache. Servadel mandlimaitseline kohupiimakreem. Kaaluks 5 kg


26. Rita jänkutort

Kohupiima-maasika täidisega tort pealt kaetud ganache`ga. Kaal 2,5 kg.


25. Sefiiritort mustikatega

Ohtrate mustikatega rikastatud kohupiimatäidis tasakaalustamaks sefiiri magusust.




24. Toorjuustu-shokolaadikook

 Rammusa shokolaadise põhjaga suussulav toorjuustukook maasikavahuga.


23. Shokolaadi-kreemitort

 "Kunstiliste" katsetustega kodune tort shokolaadiste põhjadega ning kakao-toorjuustukreemiga.
2,5kg


22. Kohupiima-banaanitort

Kohupiima-banaani täidisega toorjuustukreemiga, peal mandlilaastud ja shokolaad. Kaaluks 2,5kg

21. Puuvilja-kiisu

Mitu aastat tagasi sai esimest korda katsetatud suurt erikujulist torti. Sisuks biskviit, kohupiim ja maasikad. 

20. Tort "Kingitus"

Martsipaniga kaetud lihtsa välimusega tort. Sisuks biskviit, maasikad ja kohupiim.

Friday, March 30, 2012

19. Manhattani toorjuustukook

Väikese shokolaadise lisandiga juustukook.

18. Hello Kitty 2

Toorjuustukreemine tort, keskel maasikad ja kohupiim, kaunistused shokolaad ja martsipan.


17. Hello Kitty 1

2,5kg ricotta-banaani-maasika täidisega tort kaetud pealt punaseks värvitud martsipaniga. Küljed ja joonistused shokolaadist.

16. Punasesõstra beseekook

Hapukate sõstardega mõnusalt magus suutäis kohvi kõrvale.

15. Banaani-shokolaadi küpsisetort

 Traditsiooniline küpsisetort kakaokreemi ja banaanidega.


14. Ricotta-shokolaaditort puuviljadega

Shokolaadine pähkli-küpsise põhi, millel ricotta-maasika täidis ning peal puuviljad tarretisega.

13. Mustikatort "Palju õnne!"


Martsipani kattega sisult hästi mahlane kohupiimatort mustikamoosiga. Kaaluks 2kg.


Wednesday, March 28, 2012

Monday, March 26, 2012

11. Sefiiritort

Sees biskviidist põhi ja õunamoos. Kaal 1kg.

10. Liblikatega puuviljatort

Kohupiima-vahukoore-virsiku täidisega ning maasikatoormoosiga immutatud põhjadega umbes 4,5kg kaaluv tort. Pealmine kiht toorjuustu-vahukoore kreemist ning kaunistatud ploomidest liblikate ja viinamarjadega. Küljed kaetud mandlilaastudega ning tordi peal veel riivitud shokolaad.

9. Aprikoosi žarlott

Õuna- ja punasesõstra-õuna moosidega tehtud rullbiskviitidest, täidiseks vahukoor, toorjuust, kohupiim ja aprikoosid. Kaaluks umbes 2kg.


8. Ricottatort

Ricottat, vahukoort, toorjuustu ja maasikaid sisaldav želatiiniga tarretatud tort õhukesel biskviitpõhjal. Kaunistuseks maasikad ja vahukoor.

7. Märtsipõnnide sünnatort

Umbes 4,5kg kaaluv tort, mille sisuks taas maasikad, ricotta, vahukoor, toorjuust ning pealmine kreem toorjuustu, vahukoore ja valge shokolaadiga. Kaunistuseks mõned martsipanist lilled ja tume shokolaad.

6. Lepatriinu tordid

2 martsipanitorti shokolaadimaalingutega. Täidiseks ricotta, toorjuust, vahukoor, maasikad. Üks umbes 2kg ja teine umbes 4,5kg


5. Viinamarjatort

Puuviljatort umbes 4kg. Maasikate, vahukoore, ricotta, toorjuustu ja valge shokolaadiga, külgedel mandlilaast.

4. Meekook

Martsipanist lillekesega meekook.

3. Rabarberi pisarakook

Muretaignast põhjal.

2. Lihtne martsipanitort

Vahel maasikad, kohupiim, toorjuust ja vahukoor. Kaunistamiseks kasutatud martsipani, komme ja tumedat shokolaadi.

Sunday, March 25, 2012

1. Ricotta-vaarikatort

Küpsistest põhjal lihtne ricotta, toorjuustu, vahukoore tort želatiini ja vaarikatega. Peal tume shokolaad.